این روزها هر مطلبی در مورد رژیم غذایی و تغذیه‌ی سالم را که باز کنید، با مطلبی در مورد مضرات شکر روبه‌رو می‌شوید و این که تنها روش داشتن زندگی سالم، حذف کامل شیرینی و دسر از رژیم غذایی است. خیلی وقت‌ها ممکن است به دستور تهیه‌ی خوراکی‌هایی هم بر بخورید که قرار است «جایگزین سالم شیرینی» باشند و طعم‌شان با «شیرینی واقعی» فرقی نداشته باشد.
حالا ما برای شما حرف جدیدی داریم: می‌خواهیم برایتان توضیح بدهیم که چرا بعضی‌وقت‌ها خوردن شیرینی و کیک و بستنی می‌تواند مفید هم باشد.
دسرها نه تنها خوشمزه‌اند، که به شما در داشتن یک رژیم متعادل و پایدار کمک می‌کنند. تغذیه‌ی سالم تنها به معنای خوردن یک عالمه سبزیجات نیست و بدن به مواد دیگری هم احتیاج دارد. رژیم‌های کم‌کربوهیدرات اغلب این واقعیت که «بدن به کربوهیدرات نیاز دارد» را نادیده می‌گیرند. تهیه دسرها احتمالاً سالم‌ترین انتخاب شما برای مصرف کربوهیدرات نخواهند بود، اما مواد آن‌ها تنها محدود به این ماده نمی‌شود. شما می‌توانید دو واحد میوه‌ی مورد نیاز روزانه‌ی خود را از طریق یک لیواتی اسموتی و نرم‌نوش یا یک برش پای میوه‌ی جذاب و لذیذ دریافت کنید. چیزکیک، بستنی و پارفه با لایه‌های خوش‌رنگ و هوس‌انگیز خامه و میوه و ژله و آجیل مقدار قابل توجهی پروتئین و کلسیم دارند. بدن انسان روزانه بین ۱۰۰۰ تا ۱۲۰۰ میلی‌گرم کلسیم نیاز دارد و نصف فنجان بستنی شکلاتی ۷۲ میلی‌گرم از این ماده‌ی معدنی ضروری را تامین می‌کند.
تا حالا شده که یک گاز به شیرینی موردعلاقه‌تان بزنید و بلافاصله احساس کنید شادترید؟ این احساس شما واقعی است. غذاهای حاوی کربوهیدرات به مغز و بدن کمک می‌کنند تا مواد شیمیایی‌ای از جمله سروتونین تولید کنند که به طور کلی به سلامت روانی کمک می‌کند. این فواید منحصر به خوشحالی نمی‌شوند. دانشگاه لوما لیندای کالیفرنیا در سال ۲۰۱۸ برای بررسی فواید مصرف نوع خاصی از شکلات تلخ پژوهشی انجام دادند. طبق نتایج این پژوهش مصرف شکلات تلخ حاوی ۷۰ درصد کاکائو یا بیشتر بر روی مقدار استرس، حافظه، خلق‌وخو، ایمنی و التهاب تاثیر مثبتی می‌گذارد. اگر این همه به نظرتان کافی نیست بد نیست بدانید کاکائو می‌تواند در جلوگیری از برخی انواع سرطان هم مفید باشد، سلامت قلب را ارتقا ببخشد و با فشار خون بالا مبارزه کند.
آیا لوبیا چیتی برای صبحانه مناسب است؟ در وهله اول این سوال ممکن است برای بسیاری از افراد عجیب به نظر برسد. زیرا هنگامی که نام وعده صبحانه به میان می آید همه به یاد چای، پنیر، گردو، شکلات صبحانه، مربا و خوراکی هایی از این قبیل می افتند. اما در واقع مواد غذایی که نام برده شد به تنهایی برای صبحانه کافی نیستند. در این وعده نیز باید به دنبال موادی غنی تر و متنوع تر باشید. هیچ می دانید حبوبات و از جمله لوبیا چیتی برای صبحانه مفید هستند یا خیر؟ خب نگران نباشید می توانید پاسخ این سوال را در ادامه بیابید.
آیا لوبیا چیتی برای صبحانه مناسب است؟
باید بگوییم که پاسخ این سوال مثبت است. نه تنها لوبیا چیتی بلکه مصرف تمامی حبوبات برای وعده صبحانه بسیار مفید است. اما متاسفانه کمتر کسی از لوبیا چیتی برای صبحانه استفاده می کند. شاید علت این امر بی اطلاعی نسبت به خواص اعجاب انگیز این دانه سحرآمیز باشد. پیش از هر چیز بهتر است اطلاعاتی درباره انواع سیری در بدن انسان داشته باشید.
از نظر کارشناسان تغذیه دو نوع سیری در بدن وجود دارد. یکی سیری شکمی و دیگری سیری سلولی. همانطور که از نام اولی پیداست در این سیری فقط هدف پر کردن شکم است. متاسفانه در این نوع سیری هیچ گونه توجهی به ارزش مواد غذایی مصرف شده نمی شود و فقط پر کردن معده و احساس سیر شدن مهم است. اما در مقابل سیری سلولی، یعنی مصرف موادی غنی که تک به تک سلول های بدن را تغذیه کند.
در سیری سلولی مهم این نیست که معده پر شده و شخص سنگین شود. بلکه توصیه می شود غذاهایی مصرف گردد که بتوانند مواد مورد نیاز بدن را به خوبی تامین کنند. حتی معمولا در سیری سلولی احساس سنگینی در معده معمولا وجود ندارد. لوبیا چیتی از جمله مواردی است که می تواند سیری سلولی ایجاد کند. علت این امر برمی گردد به خواص بی شماری که این دانه از حبوبات دارد. در بسیاری از رژیم های غذایی رد پای لوبیا دیده می شود. بنابراین استفاده از لوبیا چیتی برای صبحانه نباید چندان هم عجیب باشد.
لوبیا چیتی و تامین انرژی مورد نیاز روزانه
خوردن لوبیا چیتی برای صبحانه توصیه می شود. زیرا این دانه حاوی درصد بالایی کربوهیدرات بوده و از این رو برای تامین انرژی بدن یک منبع عالی است. قطعا این جمله به گوش شما خورده است که برای داشتن یک روز عالی و موفق باید صبحانه را کامل میل کنید. اما منظور از کامل این نیست که زیاده روی کنید یا خوراکی های شکم پرکن بخورید. بلکه باید خوراکی هایی انتخاب کنید که بتوانند انرژی لازم برای انجام فعالیت های روزانه را تا وعده نهار تامین کنند.
لوبیا چیتی یکی از همان خوراکی هاست. این دانه های سحرآمیز به خوبی سوخت لازم برای ماهیچه ها و مغز را فراهم می کنند. اگر شما برنامه صبحانه خود را متنوع کرده و حداقل هفته ای دو روز لوبیا چیتی را در آن بگنجانید، خواهید دید که روزها انرژی بیشتری داشته و شاداب تر می توانید به کارهای روزمره بپردازید.
این روزها هر مطلبی در مورد رژیم غذایی و تغذیه‌ی سالم را که باز کنید، با مطلبی در مورد مضرات شکر روبه‌رو می‌شوید و این که تنها روش داشتن زندگی سالم، حذف کامل شیرینی و دسر از رژیم غذایی است. خیلی وقت‌ها ممکن است به دستور تهیه‌ی خوراکی‌هایی هم بر بخورید که قرار است «جایگزین سالم شیرینی» باشند و طعم‌شان با «شیرینی واقعی» فرقی نداشته باشد.
حالا ما برای شما حرف جدیدی داریم: می‌خواهیم برایتان توضیح بدهیم که چرا بعضی‌وقت‌ها خوردن شیرینی و کیک و بستنی می‌تواند مفید هم باشد.
دسرها نه تنها خوشمزه‌اند، که به شما در داشتن یک رژیم متعادل و پایدار کمک می‌کنند. تغذیه‌ی سالم تنها به معنای خوردن یک عالمه سبزیجات نیست و بدن به مواد دیگری هم احتیاج دارد. رژیم‌های کم‌کربوهیدرات اغلب این واقعیت که «بدن به کربوهیدرات نیاز دارد» را نادیده می‌گیرند. تهیه دسرها احتمالاً سالم‌ترین انتخاب شما برای مصرف کربوهیدرات نخواهند بود، اما مواد آن‌ها تنها محدود به این ماده نمی‌شود. شما می‌توانید دو واحد میوه‌ی مورد نیاز روزانه‌ی خود را از طریق یک لیواتی اسموتی و نرم‌نوش یا یک برش پای میوه‌ی جذاب و لذیذ دریافت کنید. چیزکیک، بستنی و پارفه با لایه‌های خوش‌رنگ و هوس‌انگیز خامه و میوه و ژله و آجیل مقدار قابل توجهی پروتئین و کلسیم دارند. بدن انسان روزانه بین ۱۰۰۰ تا ۱۲۰۰ میلی‌گرم کلسیم نیاز دارد و نصف فنجان بستنی شکلاتی ۷۲ میلی‌گرم از این ماده‌ی معدنی ضروری را تامین می‌کند.
تا حالا شده که یک گاز به شیرینی موردعلاقه‌تان بزنید و بلافاصله احساس کنید شادترید؟ این احساس شما واقعی است. غذاهای حاوی کربوهیدرات به مغز و بدن کمک می‌کنند تا مواد شیمیایی‌ای از جمله سروتونین تولید کنند که به طور کلی به سلامت روانی کمک می‌کند. این فواید منحصر به خوشحالی نمی‌شوند. دانشگاه لوما لیندای کالیفرنیا در سال ۲۰۱۸ برای بررسی فواید مصرف نوع خاصی از شکلات تلخ پژوهشی انجام دادند. طبق نتایج این پژوهش مصرف شکلات تلخ حاوی ۷۰ درصد کاکائو یا بیشتر بر روی مقدار استرس، حافظه، خلق‌وخو، ایمنی و التهاب تاثیر مثبتی می‌گذارد. اگر این همه به نظرتان کافی نیست بد نیست بدانید کاکائو می‌تواند در جلوگیری از برخی انواع سرطان هم مفید باشد، سلامت قلب را ارتقا ببخشد و با فشار خون بالا مبارزه کند.
آیا لوبیا چیتی برای صبحانه مناسب است؟ در وهله اول این سوال ممکن است برای بسیاری از افراد عجیب به نظر برسد. زیرا هنگامی که نام وعده صبحانه به میان می آید همه به یاد چای، پنیر، گردو، شکلات صبحانه، مربا و خوراکی هایی از این قبیل می افتند. اما در واقع مواد غذایی که نام برده شد به تنهایی برای صبحانه کافی نیستند. در این وعده نیز باید به دنبال موادی غنی تر و متنوع تر باشید. هیچ می دانید حبوبات و از جمله لوبیا چیتی برای صبحانه مفید هستند یا خیر؟ خب نگران نباشید می توانید پاسخ این سوال را در ادامه بیابید.
آیا لوبیا چیتی برای صبحانه مناسب است؟
باید بگوییم که پاسخ این سوال مثبت است. نه تنها لوبیا چیتی بلکه مصرف تمامی حبوبات برای وعده صبحانه بسیار مفید است. اما متاسفانه کمتر کسی از لوبیا چیتی برای صبحانه استفاده می کند. شاید علت این امر بی اطلاعی نسبت به خواص اعجاب انگیز این دانه سحرآمیز باشد. پیش از هر چیز بهتر است اطلاعاتی درباره انواع سیری در بدن انسان داشته باشید.
از نظر کارشناسان تغذیه دو نوع سیری در بدن وجود دارد. یکی سیری شکمی و دیگری سیری سلولی. همانطور که از نام اولی پیداست در این سیری فقط هدف پر کردن شکم است. متاسفانه در این نوع سیری هیچ گونه توجهی به ارزش مواد غذایی مصرف شده نمی شود و فقط پر کردن معده و احساس سیر شدن مهم است. اما در مقابل سیری سلولی، یعنی مصرف موادی غنی که تک به تک سلول های بدن را تغذیه کند.
در سیری سلولی مهم این نیست که معده پر شده و شخص سنگین شود. بلکه توصیه می شود غذاهایی مصرف گردد که بتوانند مواد مورد نیاز بدن را به خوبی تامین کنند. حتی معمولا در سیری سلولی احساس سنگینی در معده معمولا وجود ندارد. لوبیا چیتی از جمله مواردی است که می تواند سیری سلولی ایجاد کند. علت این امر برمی گردد به خواص بی شماری که این دانه از حبوبات دارد. در بسیاری از رژیم های غذایی رد پای لوبیا دیده می شود. بنابراین استفاده از لوبیا چیتی برای صبحانه نباید چندان هم عجیب باشد.
لوبیا چیتی و تامین انرژی مورد نیاز روزانه
خوردن لوبیا چیتی برای صبحانه توصیه می شود. زیرا این دانه حاوی درصد بالایی کربوهیدرات بوده و از این رو برای تامین انرژی بدن یک منبع عالی است. قطعا این جمله به گوش شما خورده است که برای داشتن یک روز عالی و موفق باید صبحانه را کامل میل کنید. اما منظور از کامل این نیست که زیاده روی کنید یا خوراکی های شکم پرکن بخورید. بلکه باید خوراکی هایی انتخاب کنید که بتوانند انرژی لازم برای انجام فعالیت های روزانه را تا وعده نهار تامین کنند.
لوبیا چیتی یکی از همان خوراکی هاست. این دانه های سحرآمیز به خوبی سوخت لازم برای ماهیچه ها و مغز را فراهم می کنند. اگر شما برنامه صبحانه خود را متنوع کرده و حداقل هفته ای دو روز لوبیا چیتی را در آن بگنجانید، خواهید دید که روزها انرژی بیشتری داشته و شاداب تر می توانید به کارهای روزمره بپردازید.
سورتمه برفی چیست؟